白酒已經融入到了我們的生活中，而對于白酒的認知我們可能還停留在它是一種禮品、或是小聚時的一種飲品，那么今天小編就帶你了解一下白酒里的配料及營養成分，其實對于釀酒的原料我們之前也做過多次介紹，相信朋友們應該都了解啦，今天就再重復說一下它的主要原料有那些？糧食做為釀酒的主要原料，輔料的話就是酒曲、酒母以及水等，釀造工藝現在多是以固態法和液態法這兩種。

　　而我們在鑒別白酒時可以通過酒的氣味、色澤及品嘗它的口感，這些都是很簡單的方法，不管你是不是喜歡喝酒都可以通過一些小方法對酒的品質做個區分。散裝白酒在我國已有很長的歷史，酒的種類也是豐富多彩，它的釀造工藝在行業內也是樹一幟。

　　百樂泉酒業分為8大系列，60多個品種分別為大高粱，窖香春，小五糧，女兒酒，青竹酒，高粱原漿，紅高粱，高粱王，陳年佳釀，陳年特釀，金花雕，銀花雕，陳年老窖，金嬌子，生態原漿，五糧特曲，醬香原漿。

　　全國各地加盟連鎖店跟據飲酒習慣配比產品，兩個酒廠產品互補，采用東北紅高粱，濟南泉水釀造純糧酒，使百樂泉的酒更香，更純，堪稱佳釀，好喝不上頭。